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Limão

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Pratique hábitos saudáveis. A alimentação equilibrada previne sua família de inúmeras doenças.
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Nome Família: Rutáceas
O limão tem propriedades antiinflamatórias, antibacterianas e antioxidantes. Além de vitaminas e minerais possui outras substâncias que são anticancerí­genas. Possui também alta concentração de d-limoneno, uma substância anticancerí­gena encontrada na casca dos frutos cí­tricos.

Como Comprar
Na hora da compra prefira limões pesados e que cedam um pouco quando apertados. Isso é sinal de que estão maduros e que possuem bastante suco.

Como Armazenar
O limão maduro conserva-se em geladeira por quatro semanas.

Como Preparar
Pode acompanhar pratos a base de peixes, aves, vitela ou ser empregado para dar sabor a molhos, maioneses, saladas e doces. Com seu suco pode-se preparar um ótimo refresco, ideal para os dias quentes de verão.

Curiosidades
Quando for ralar a casca de limão, nunca chegue até a parte branca, pois ela é amarga e pode prejudicar o sabor da preparação.
Além da poderosa vitamina C, a medicina popular atribui vários poderes curativos, entre os quais o de atuar como antibiótico natural e como regulador das taxas de colesterol no organismo.

Categoria do catálogo Negociol.com: Outros produtos de alimentação em São Paulo
Criado: 16/11/12 13:57
Alterado: 16/12/12 16:14