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Lichia

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Nome Família: Sapindaceae
A lichia é bastante energética e com aceitável teor de proteí­na. Além de possuir baixa quantidade de calorias, ser rica em: antioxidantes, água, vitaminas do complexo B e C, sódio e potássio.

Como preparar
Pode ser consumida ao natural ou ser ingrediente da batidas, caipirinhas, refrescos, geléias, sorvetes, entre outras iguarias.
O fruto todo da lichia pode ser seco ao sol, passando a ser chamado de castanha de lichia, com textura semelhante à da tâmara.

Curiosidades
A parte carnosa comestível da lichia é o arilo da semente. Apresenta gosto adocicado e é muito perfumada.Esta fruta para os chineses possuem a mesma importância que a manga para os indianos.

Categoria do catálogo Negociol.com: Outros produtos de alimentação em São Paulo
Criado: 16/11/12 13:48
Alterado: 16/12/12 16:14