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Jenipapo

Jenipapo

Pratique hábitos saudáveis. A alimentação equilibrada previne sua família de inúmeras doenças.
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Como Preparar
Quando maduro, a polpa do jenipapo, simultaneamente adocicada e azeda, pode ser utilizada em refrescos, sucos, vinhos, vitaminas, compotas e doces cristalizados. Cozinhando-se o jenipapo e adicionando cachaça e mel, obtém-se um saboroso e apreciado licor. A polpa cortada em pedaços e amassada, misturada com açúcar e deixada por algumas horas resfriando em geladeira, se transforma em uma deliciosa jenipapada. Ou também pode se comer a fruta diretamente com açúcar ou frita na manteiga e condimentada com açúcar e canela.

Curiosidades
Empregado na produção artesanal de xarope para tosse, conhecido no Nordeste como “lambedor”, e da crença que dá energia aos homens e maior poder de atração às mulheres.

Categoria do catálogo Negociol.com: Outros produtos de alimentação em São Paulo
Criado: 16/11/12 13:31
Alterado: 16/12/12 16:14