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Cereja

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Pratique hábitos saudáveis. A alimentação equilibrada previne sua família de inúmeras doenças.
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Nome Família: Rosaceae
Quando consumida ao natural, a cereja tem propriedades refrescantes, diuréticas e laxativas.

Como comprar
Ao comprar cerejas frescas, escolha as frutas bem redondinhas e rijas, com hastes verdes, pois estragam muito rapidamente.

Como preparar
A cereja-doce, de polpa macia e suculenta, é servida ao natural, como sobremesa. A cereja-ácida apresenta polpa mais firme, é usada na fabricação de conservas, compotas e bebidas como o cherry e o kirsh. Dá um toque de elegância na decoração de doces, sorvetes, coquetéis.

Curiosidades
A casca da cereja silvestre é usada para tratamento de tosses e bronquite, pois estão presentes na sua composição os glicosídeos cianorgênicos que são hidrolisados e expelidos rapidamente através dos pulmões, aumentando a respiração e sedando os nervos que provocam o reflexo da tosse.

Categoria do catálogo Negociol.com: Outros produtos de alimentação em São Paulo
Criado: 16/11/12 10:32
Alterado: 20/11/12 11:17